Arte cisoria. Tratado del arte de cortar del cuchillo. Texto modernizado y notas por Francisco Calero. Facsímil de 1423. Introduccion por Valentin Moreno. Transcripcion Marina Gurruchaga Sanchez. Colección de Los Codices soñados. Colección de…..

Autor:	Enrique de Villena
Temática principal:	Cocina
Temática secundaria:	Facsímil
Temática terciaria:
Editorial:	Guillermo Blazquez
Año de la edición:	2002
Lugar de edición:	Madrid
Páginas:	256
Medidas:	folio
Encuadernación:	terciopelo con dorados muy bien conservado con dorados, estuche
Detalles/conservación:	grabados, páginas miniadas
(Otros datos):	….Manuscritos medievales. 2 Volúmenes
Precio de este ejemplar:	290 €