Manual del fabricante de alcoholes. Guia practica para la obtencion de alcoholes de todas las materias y principalmente de los llamados aguardientes de industria ( alcohol de patatas, cereales, remolachas, melazas, etc ). Con los principios aplicables……

Autor:	Alfredo Nadal de Mariezcurrena
Temática principal:	Vino
Temática secundaria:	Fondo Antiguo
Temática terciaria:
Editorial:	Sauri y Sabater
Año de la edición:	1893
Lugar de edición:	Barcelona
Páginas:	535
Medidas:	cuarto menor
Encuadernación:	tela moderna, interior bien conservado
Detalles/conservación:	163 grabados
(Otros datos):	…a la simultanea fabricacion de la levadura prensada de Viena o extracto de levadura. Obra revisada por D. Dionisio Rosa. Texto ilustrado con 163 grabados
Precio de este ejemplar:	120 €